W tym roku, 16 października obchodzimy Światowy Dzień Warzyw i Owoców. Nie wyobrażam sobie świata bez warzyw i owoców, dlatego powinniśmy z dumą celebrować ten dzień. Dzieci bardzo często wolałyby sięgnąć po coś słodkiego, niżeli po brokuła (w naszym domowym slangu „drzewko”), czy świeży owoc. To na nas rodzicach spoczywa odpowiedzialność, aby zadbać o dietę naszych najukochańszych. To dzięki witaminom i składnikom mineralnym zawartym w warzywach, owocach i ich przetworach takich jak np. soki nasze dzieci mogą się zdrowo i prawidłowo rozwijać.
Pamiętajmy o tym, że owoce i warzywa oraz ich przetwory powinny być w naszym domu każdego dnia. Do obiadu, podwieczorku czy kolacji. Codziennie powinniśmy spożywać ich minimum 400g., najlepiej w podziale na 5 porcji. Nie wiem czy wiesz, ale na przykład szklanka soku zastąpi z powodzeniem ich jedną porcję.
Jak przemycić do codziennej diety dzieci owoce i warzywa?
- Porcja soku jako jedna z porcji!
To zdecydowanie numer jeden na tej liście. Jeśli Twoje dzieci nie przepadają za owocami, lub warzywami, soki przyjdą z pomocą. Podobnie jak warzywa i owoce, z których powstały, także dostarczą dzieciom odpowiednich witamin i składników mineralnych. Dla dzieci szklanka ulubionego soku o pojemności 150 ml może stanowić jedną z minimum 5 zalecanych dziennych porcji warzyw lub owoców. U nas na tapecie jest jabłkowy. Niestety chłopaki lubią TYLKO ten smak. Ale nie powiem – czasem uda mi się przemycić inne. Jak tylko pokaże, że dany sok mi smakuje – to oni też go wypiją!
2. Spróbuj zrobić coś nietypowego!
Możesz dodać liście szpinaku do surowego ciasta naleśnikowego i wszystko zblendować, wówczas będą zielone naleśniki. Jeśli Twoje dziecko lubi superbohaterów to na pewno skojarzą taką propozycję ze swoją ulubioną postacią z komiksu)
Możesz do ciasta naleśnikowego dodać z dwie jeżyny, lub kilka jagód, zbledować i będą fioletowe naleśniki.
3. Spróbuj zrobić coś razem!
U nas króluje chlebek bananowy, brownie na bazie fasoli, ciasto dyniowe, ciasto ze śliwkami, i inne ciasta z owocami sezonowymi. Jest tylko jeden warunek, muszę z chłopakami zrobić to razem. Jak zrobią coś ze mną, upieką, usmażą, jedzą zawsze
4. Sięgaj po mrożonki i przetwory z warzyw i owoców.
Jak nie masz pod ręką surowych warzyw i owoców możesz skorzystać z ich mrożonych form lub tych zamkniętych w opakowaniach kartonowych jak np. soki, musy czy szklanych jak dżemy i inne przetwory. Naleśniki z dżemem? Koktajl z mrożonych owoców? Porcja witamin pod ręką!
Jak wyglądają nasze posiłki?
Z samego rana jemy śniadanie, jesteśmy fanami śniadań na wytrawnie, nie przepadamy za takimi na słodko. Także na talerzu są kolorowe warzywa, Kuba bardzo lubi takie, które da się kroić w cienkie paseczki. Papryka, marchewka i ogórek. Te kolorowe trio przypomina światła sygnalizacji świetlnej. Więc Kuba chętniej je zjada.
Do szkoły zabiera ze sobą lanczówkę, w której też są te paseczki z warzyw. Jako ciekawostkę powiem, że kanapkę z plastrem pomidora to zje, ale koktajlowego nie ruszy. Kuba w szkole ma obiad, w mamy późną obiadokolację w domu. Do głównych posiłków sięgamy po szklankę ulubionego soku.
Codzienne 5 porcji warzyw i owoców
Czy wiesz, że w ciągu dnia powinniśmy zjadać około 5 posiłków. Każdy co trzy godziny. Tak by nasz metabolizm prawidłowo funkcjonował oraz żebyśmy nie byli głodni i by nasz organizm nie odkładał nadmiernej tkanki tłuszczowej. Ale do tego te posiłki powinny być również zbilansowane. Oznacza to, że powinny mieć prawidłowo rozłożone w sobie białka, tłuszcze i węglowodany. Prócz tego dla naszego zdrowia są potrzebne witaminy i składniki mineralne. Często znajdziemy je w warzywach i owocach. Oznacza to, że każdy zbilansowany posiłek powinien mieć w sobie warzywa i/lub owoce, najlepiej z różnych grup kolorystycznych i pod różną postacią.
Dlaczego właściwie powinniśmy jeść warzywa i owoce?
Warzywa i owoce mają w sobie przede wszystkim dużo wody. Człowiek w głównej mierze składa się z wody, a wiemy jak mało wody pijemy w ciągu dnia. W internecie powstają do pobrania tabelki, które dopilnują nas byśmy regularnie pili wodę, jednakże to jest bardzo trudne. Dlatego warzywa i owoce , a szczególnie soki uzupełniają wodę w diecie. Warzywa i owoce są również pełne łatwo przyswajalnych składników mineralnych, które mają olbrzymi dobroczynny wpływ na nasze zdrowie. Jak na przykład wpływają na nas ogórki, czy truskawki, pomidory i inne warzywa i owoce przeczytasz tutaj.
To są naprawdę ważne i ciekawe informacje! Warzywa i owoce są pełne witamin: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, K oraz E, nie muszę wspominać jak ważne są dla naszego organizmu, oraz organizmu naszych dzieci. Od najmłodszych lat przyzwyczajajmy nasze maluchy do smaku warzyw i owoców, na pewno wyjdzie im to na zdrowie! Jeśli potrzebujesz więcej informacji na ten temat, zachęcam Cię do odwiedzenia strony:
https://apetytnapolskie.com/
Daj znać jak Ci się podoba i widzimy się w kolejnym wpisie, buziaki!
Sfinansowano ze środków Funduszu Promocji Owoców i Warzyw.