Wstępny przepis:
odrobina miłości
wspólnie spędzony czas
radość
poczucie szczęścia i bezgranicznego szczęścia
i…………. cierpliwość
Przepis zasadniczy: PIZZA
Ciasto przepyszne, wychodzi cienkie, jednocześnie miękkie i chrupiące.
250g mąki
150ml wody
4 łyżki oliwy z oliwek
pół łyżeczki soli (dałam różową himalajską)
1 łyżeczka cukru (może być brązowy)
pół paczuszki suszonych drożdży
Składniki łączymy i odstawiamy ‘pod ściereczkę’. W tym czasie przygotowujemy składniki na pizzę według uznania (u nas były krojone pomidorki, cebula, wędliny i ser żółty)
Ciasto wyrobić, rozwałkować, od razu już na papierze do pieczenia. Ja wykrawałam z ciasta serca, a na brzegi położyłam potarkowany ser żółty i przykryłam skrawkami ciasta (niczym w pizza hut ;))
Resztę roboty zrobili chłopaki co widać na zdjęciach, poniżej jeszcze powiemy jak zrobić dobry sos czosnkowy. Aaaa! dodam jeszcze, że na ciasto przed położeniem składników wyłożyłam passatę pomidorową i ją rozsmarowałam.
Ciasto na pizze należy piec w 220st C w piekarniu przez 15 minut. Wszyscy zalecają, że w rozgrzanym, ale ja nigdy nie czekam aż się nagrzeje.
SOS CZOSNKOWY: pięć ząbków czosnku do praski, oraz pół jogurtu naturalnego, wymieszać i już gotowe!