Close
Owocowe ciasto w 5 minut!

Owocowe ciasto w 5 minut!

[fb_button]

Przebywając większość czasu w domu, sam na sam z dziećmi, szukam rozwiązań łatwych i szybkich, jeśli chodzi o przygotowanie posiłku. Ciasto bez użycia miksera, bo robię je zazwyczaj kiedy dzieci śpią. Choć Oli uwielbia zasypiać przy jego dźwiękach, to już włączony podczas drzemki niestety go wybudza.

Owe ciasto to coś dla nas, dla matek, które ‚siedzą w domu’. Czy Was też coś strzela jak ktoś tak mówi? Czy siedzenie w domu z dziećmi to siedzenie? Czasem trzeba iść spać razem z nimi w dzień, by normalnie dać radę funkcjonować jeszcze przez resztę dnia. Czasem nie ma czasu na nasze potrzeby fizjologiczne, więc komu w głowie jeszcze pieczenie? A coś dobrego by się zjadło. Ja wrzucam wszystkie składniki do miski, mieszam łyżką, dodaję to co w domu jest i do piekarnika. Trzeba odczekać nieszczęsną godzinę, ale już w międzyczasie wszystko da się zrobić.

Składniki:

  • 1,5 szklanki mąki
  • trochę ponad pół szklanki cukru (sypię na oko)
  • 1 jajko
  • 1/3 szklanki oleju
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia lub sody
  • 3/4 szklanki mleka
  • 3łyżki cynamonu, opcjonalnie 1 kakao, cukier wanilinowy, co dusza zapragnie
  • I teraz nasza inwencja twórcza: może to być 5 startych jabłek na dużych oczkach, plus śliwki na przykład, mogą to być same śliwki, mogą to być rozduszone banany, czy nawet słoik dżemu od babci, a latem spróbuję z truskawkami!

Wszystko mieszamy łyżką, wrzucamy do formy,koniecznie na papier dopieczenia, i pieczemy, w takiej szerszej formie jak na zdjęciach 50minut 180stopni, w mniejszej (gdzie ciasto będzie zbite, a nie jak placek) – godzinę 180stopni. Ogólnie też im więcej owoców tym więcej czasu w piekarniku. Smacznego!

DSC00940 DSC00945 DSC00962 DSC00958 DSC00950 z11015342_10206327867346316_652751705_n-horz

 

Close