bez-nazwy-11-792x414-2
Sign up with your email address to be the first to know about new products, VIP offers, blog features & more.

COŚ SŁODKIEGO NA WIGILIJNYM STOLE

O wiele lepiej się czuję w tej słodkiej kuchni, niż w tej ‘słonej’ ale za to obiema uwielbiam się zajadać…;)

Mam dla Was dwa przepisy bez których nie wyobrażam sobie świąt. Na torcik makowy czekam cały rok, a gdy już go zrobię to nie mogę się doczekać na kawałek, bo przecież nie zawiozę nagryzionego tortu.

 

Do torcika makowego potrzebujemy:

Biszkopt:

  • 6 jajek
  • Puszka masy makowej z bakaliami(850g)
  • 4 łyżki kaszy mannej

Krem:

  • 250ml śmietanki 36%
  • 2/3 szklanki cukru pudru
  • 500g serka mascarpone
  • 4-5 łyżek mocnej ostudzonej kawy

Dodatkowo:

  • konfitura wiśniowa z całymi wiśniami
  • kakao
  • zaparzona kawa do nasączania
  • 4 łyżki likieru, najlepiej wiśniowego

 

Tortownicę wykładamy papierem do pieczenia. Oddzielamy białka od żółtek. Białka miksujemy na sztywno, a żółtka na puszysty jasny krem. Do masy makowej dodajemy kaszę manną i żółtka, miksujemy. Następnie delikatnie dodajemy białka i mieszamy.

Pieczemy 45minut w 175 st.

Zostawiamy do wystudzenia najlepiej na noc.

Krem:

Zimną śmietankę ubić z cukrem pudrem, dodać serek mascarponę oraz kawę i wymieszać.

Nasączenie:

Do kawy dodajemy likier, i tym nasączamy. Nasączamy niezbyt mocno, ‘na wyczucie’ gdyż biszkopt i tak już jest mokry, od gotowej masy makowej

 

Biszkopt przekrajamy na 3 części. Pierwszą nasączamy smarujemy konfiturą następnie kremem, i tak przekładamy następną część.

Wykańczamy tort smarując górę i boki kremem posypując kakao przez sitko. Boki można przystroić migdałami lub orzechami.

 

 

Szyszki:

  • 1kg krówek
  • 4 opakowania ryżu preparowanego
  • Kostka margaryny

 

Kostkę margaryny rozpuszczamy w garnku dodając krówki. Gdy wszystko się rozpuści dodajemy ryż i mieszamy. Ja formowałam szyszki poprzez torebkę foliową.

 

Mam nadzieję, że narobiłam Wam smaku i będziecie miały ochotę wypróbować moje przepisy. Dla Was wszystkich razem z Bubim, Tatkiem, Sharkim i Daisy życzymy beztroskich Świąt Bożego Narodzenia! Oraz dużo zdrowia, spełnienia marzeń i dużo dużo pieniędzy!!! :D

 

DSC01426 DSC01429 DSC01442

 

XOXO
signature
comments [ 3 ]
share
No tags 0
3 Responses
  • Marta Duszyńska
    24 . 12 . 2013

    Te szyszki to smak dzieciństwa… :) mmm, żebyś wiedziała, że zrobię!

  • Gosia
    24 . 12 . 2013

    Zamiast cukierków można użyć gotowej masy krówkowej z puszki do tych szyszek , Pycha ,chyba po Świętach zrobię :) mmmmmm…

  • Mama Kubusia
    25 . 12 . 2013

    o matko ,szyszki ! od wieków tego nie jadłam ! ! ! !
    wesołych :)

What do you think?

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *